La Calle por…Cartagena, Santa Marta e San Andrés

Bentornati a La Calle por Colombia, questa settimana vi porto a conoscere le spiagge di questa terra magica! Incominciamo il nostro viaggio da Cartagena de Indias, che si trova nella Bahía de Las Ánimas, a nord del Paese.playa blanca

La Città è stata musa ispiratrice dello scrittore, premio nobel Gabriel García Márquez. Il suo centro storico è “Patrimonio nazionale della Colombia” e “Patrimonio dell’umanità”, ospita tra gli altri il “Palazzo dell’Inquisizione” e il “Palazzo del Governatore”.

Lo stile architettonico testimonia l’epoca coloniale spagnola, in quel periodo Cartagena era un punto astrategico per il commercio, famoso porto che ancora oggi si può visitare. La temperatura ha una media di 28°C. A poca distanza dal centro storico, troviamo spiagge paradisiache, tra le più famose ricordo: “Playa Blanca”, sull’Isola di Baru.

Qui è possibile praticare lo snorkelling per ammirare i fondali marini e assaggiare il “Mote de queso”, una zuppa tipica della Costa colombiana, composta di ñame, aglio, cipolla e succo di limone.

Altro piatto tipico della Colombia è la “Bandeja paisa” che ha alcuni ingredienti base come riso, carne sminuzzata, tostones, chorizo (salame), uovo fritto, hogao (salsa di condimento a base di cipolla e pomodoro), arepa, platano, fagioli, aguacate, morcilla (sanguinaccio), ma può essere accompagnata da: Panela (dolce a cubetti ottenuto con il succo dello zucchero di canna) e Mazamorra (Mais ben cotto).

bandeja paisa

Inoltre potrete gustare drink come la “Cerveza micelada”, è una birra che viene servita con lime e sale sul bordo del bicchiere. Vi consiglio anche di passare per Santa Marta e San Andrés. Due mete famose, la prima viene chiamata “La Perla delle Americhe” e si affaccia sul Mar dei Caraibi, offre anche paesaggi montani perché è circondata dalla Sierra Nevada.

Qui dal punto di vista culturale potete ammirare “La Casa Aduana”, antico edificio storico e la “Quinta de San Pedro Alejandro”, la villa dove morì Simon Bolivar, el Libertador, eroe latino americano. San Andrés, invece, è il capoluogo dell’arcipelago omonimo, si trova nel Mare Caraibico.

Il vostro tour non si può chiudere senza aver vitato Il Parco Nazionale Tayrona, che si trova a poco più di 20 miglia da Santa Marta. I suo paesaggi sono caratterizzati da giungla tropicale, spiagge bianche e diverse specie animali tra cui uccelli, scimmie e iguane. L’acque è cristallina e la biodiversità di questo luogo racchiude anche formazioni coralline viventi. La spiaggia più turistica è El Cabo, dove il pesce e la frutta vengono serviti freschi.

Bene, per questa settimana è tutto! Vi aspetto mercoledì prossimo per continuare il nostro tour in Colombia.

@MariellaRoberto

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